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さんまの蒲焼き（てりやきのたれ）

「てりやきのたれ」は、魚料理にも大活躍！ 青魚も甘辛い味付けで食べやすくなります！

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  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    359kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    18.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

さんま2尾
小麦粉適量
エバラてりやきのたれ大さじ3
サラダ油適量
しし唐辛子(素焼き)適宜

さんまの蒲焼き（てりやきのたれ）の作り方

  1. さんまは三枚におろして長さを半分に切り、小麦粉を薄くまぶします。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を身から焼き、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  3. キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「てりやきのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。
  4. ※お好みでしし唐辛子を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※さんまは、盛り付ける時に上になる面から焼きます。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    359kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    18.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

てりやきのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
359kcal
たんぱく質
18.7g
脂質
28.0g
炭水化物
11.8g
食塩相当量
1.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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