ロールチキン

パサつきがちな鶏むね肉も、チーズを包んでコク旨ジューシー。おもてなしにもピッタリです。

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材料2人分

鶏むね肉1枚
にんじん1/4本
いんげん1~2本
プロセスチーズ20~30g
エバラ黄金の味大さじ4
塩こしょう少々
サラダ油適量

ロールチキンの作り方

  1. 鶏肉は皮を取り除き、包丁で切れ目を入れて厚みを均一にし、塩こしょうをします。
  2. にんじんとチーズは5mm角のスティック状に切り、いんげんは半分の長さに切ります。にんじんはラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱しておきます。
  3. ラップの上に(1)の鶏肉を広げ、(2)をのせて巻き、ラップで包み、爪楊枝で数ヶ所穴を開け、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で約3分加熱します。
  4. 粗熱がとれたらラップをはずし、油を熱したフライパンで焼き色をつけ、仕上げに「黄金の味」を加えて焼きからめて、出来あがりです。食べやすい厚さに切ってお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー266kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:33.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
266kcal
たんぱく質
33.4g
脂質
8.9g
炭水化物
11.3g
食塩相当量
2.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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