Name: プルコギ風焼肉
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 牛切落し肉、牛薄切り肉、牛カルビ(焼肉用)など 300g; イカ 60g; むきエビ 60g; たまねぎ 大1個; にんじん 1/2本; ニラ 1束; しめじ 1パック; エリンギ 1パック; エバラ黄金の味 300g; ごま油 大さじ2

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プルコギ風焼肉

韓国風テイストメニュー♪　焼肉のたれで韓国版牛肉のすき焼き風煮の完成☆

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材料4人分

牛切落し肉、牛薄切り肉、牛カルビ(焼肉用)など	300g
イカ	60g
むきエビ	60g
たまねぎ	大1個
にんじん	1/2本
ニラ	1束
しめじ	1パック
エリンギ	1パック
エバラ黄金の味	300g
ごま油	大さじ2

プルコギ風焼肉の作り方

イカは味がしみ込むように斜めに切れ目を入れます。たまねぎは1cm幅の半月切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにします。
牛肉・イカ・エビ・たまねぎは「黄金の味」を加えて混ぜ合わせ、5～10分おきます。
ホットプレートに油を熱し、ニラ以外の材料を炒め、火が通ったらニラを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油をかけて、出来あがりです。