緑や赤、黄色などのビビッドな色を添えると、それだけで料理がおいしそうに見えます。今回使ったようなネギの小口切りや糸とうがらし、レモン、コーンなどをうまく使ってみて。

写真映えを狙うなら、ツヤ感は必須。今回のようにたれを作ってかけると、簡単においしそうなツヤを出せます。撮影にオススメの時間帯は、日が昇っている朝やお昼。窓から入る自然光を使えば、プロのようなテクニックがなくてもおいしそうな料理写真が撮れます。

食器を選ぶときは、まず全体のテイストを決めましょう。今回はナチュラルな雰囲気にしたかったので、やわらかいアイボリーやブラウン、木のお皿で色調を統一。次にバランスを見ながら、アクセントになる濃い色を足していきましょう。今回は黒の小皿と箸置きを添えてみました。

わたしは食器集めが趣味で、いろいろな色の食器を持っていますが、よく使うのはやっぱり白やアイボリー、黒などのオーソドックスな色のお皿です。マットな質感のものを選ぶと、よりおしゃれ。料理だけでなく食材や食器との組み合わせも、ぜひ楽しんでみてください。