Name: 黄金そぼろ飯
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: ［肉そぼろ］; 合挽き肉 200g; たまねぎ(みじん切り) 1/2個; エバラ黄金の味 100g; ［炒り卵］; 卵 2個; 砂糖 小さじ1; ［］; ごはん どんぶり2杯分; サラダ油 適量

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黄金そぼろ飯

挽き肉とたまねぎを炒めて「黄金の味」で味付けするだけで、簡単そぼろの出来あがり！

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材料2人分

肉そぼろ

合挽き肉	200g
たまねぎ(みじん切り)	1/2個
エバラ黄金の味	100g

炒り卵

卵	2個
砂糖	小さじ1

ごはん	どんぶり2杯分
サラダ油	適量

黄金そぼろ飯の作り方

［肉そぼろ］を作ります。フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしてきたら挽き肉を加えて炒め合わせ、「黄金の味」を加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
［炒り卵］を作ります。溶き卵に砂糖を加えて混ぜ合わせ、油を熱したフライパンに流し入れ、菜箸3～4本でかき混ぜ、そぼろ状にします。
どんぶりにごはんを盛り、(1)・(2)をのせて、出来あがりです。
※お好みで、下ゆでして千切りにした絹さやを添えると彩りがよくなります。