豚バラとたまねぎの甘辛炒め (十和田バラ焼き風)

十和田の人気B級グルメ「十和田バラ焼き」をイメージしたおかず。脂の多めの豚肉と甘みを増したたまねぎが、甘辛いタレとからんでご飯によく合います!

豚バラとたまねぎの甘辛炒め (十和田バラ焼き風)
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材料3~4人分

豚バラ切落し肉250g
たまねぎ中2個(約400g)
エバラ黄金の味大さじ6
コチュジャン適宜(小さじ1)
サラダ油適量
一味唐辛子適宜

豚バラとたまねぎの甘辛炒め (十和田バラ焼き風)の作り方

  1. たまねぎは縦半分に切ってから、繊維と直角に1cm幅に切ります。
  2. 豚肉は「黄金の味」をもみこんで下味をつけます。(お好みでコチュジャンを加えてください)
  3. 鉄板(またはフライパン)に油をひき、(1)のたまねぎをあめ色になるまで中火で炒めます。
  4. (2)の豚肉を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで一味唐辛子をふると、味が引き締まります。
  6. ※肉に「黄金の味」をもみこむことで、肉が柔らかくなり、しっかり味がつきます。
  • 調理時間20分
  • エネルギー343kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:10.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
エネルギー
343kcal
たんぱく質
10.9g
脂質
25.4g
炭水化物
15.3g
食塩相当量
1.6g

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