作り方

1. レタスは手で大きめにちぎり、たまねぎはくし形切りに、パプリカは縦1cm幅に、にんにくは薄切りにします。
2. 鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を焼き、具材を入れ、「すき焼のたれ」を加えて煮込み、出来あがりです。
3. ※お好みで水や酒を加えて味を調節してください。
4. ※お好みでアボカドを入れてください。アボカドは種にそって縦に一周包丁で切れ目を入れて種を取り、厚さ1cmに切ってレモン汁少々(分量外)をかけておきます。
5. ※アボカドはあまり煮込むと崩れるので、最後に加えます。