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切り干し大根煮

簡単で料理初心者にやさしい！懐かしくやさしい味の切り干し大根煮は、つくりおきにもおススメです。

切り干し大根煮
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エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2018.01.14 19:56
簡単でコクのある切り干し大根の煮物でした。追加の砂糖は入れなくても十分甘いです。汁気がほぼなくなるまで煮詰めると良いです。

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材料2～3人分

切り干し大根30g
にんじん1/4本
油揚げ1枚
エバラすき焼のたれ50ml
水200ml
サラダ油適量
砂糖適宜

切り干し大根煮の作り方

  1. 切り干し大根は洗って水戻しし、水気をよく絞ります。
  2. にんじんは千切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにします。
  3. 鍋に油を熱し、(1)・(2)を炒め、油がなじんだら「すき焼のたれ」と水を加え、中火で約5分、切り干し大根がやわらかくなるまで煮含めて、出来あがりです。
  4. ※お好みで砂糖(大さじ1程度)を加えてもおいしく召しあがれます。
  • 調理時間15分+
  • エネルギー98kcal
  • 塩分：1.6g
  • たんぱく質：2.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。

エネルギー
98kcal
たんぱく質
2.3g
脂質
4.0g
炭水化物
13.4g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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