おいしいレシピ

切り干し大根煮

簡単で料理初心者にやさしい! 懐かしい味わいの切り干し大根煮は、副菜におススメです。

材料2~3人分

切り干し大根30g
にんじん1/4本
油揚げ1枚
エバラすき焼のたれ50ml
150ml
サラダ油適量

切り干し大根煮の作り方

  1. 切り干し大根はよく洗って水戻しし、水気をしっかり絞ります。
  2. にんじんは千切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにします。
  3. 鍋に油を熱し、(1)・(2)を炒め、油がなじんだら「すき焼のたれ」と水を加え、中火で約5分、切り干し大根がやわらかくなるまで煮含めて、出来あがりです。
  • time調理時間15分+
  • calorieエネルギー122kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:4.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
122kcal
たんぱく質
4.0g
脂質
5.3g
炭水化物
14.6g
食塩相当量
1.7g