油麩でほっくり肉じゃが

油麩と牛肉の旨味がじゃがいもに染み込んだおいしい一品。

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材料2人分

油麩小1本(約25g)
牛薄切り肉50g
じゃがいも2個
たまねぎ1/2個
にんじん1/4本
エバラすき焼のたれ75ml
225ml
サラダ油適量
絹さや適宜

油麩でほっくり肉じゃがの作り方

  1. 油麩は1cm幅の輪切りに、牛肉は一口大に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。
  2. 鍋に油を熱し、①の牛肉と野菜を炒めて水と「すき焼のたれ」を加え、煮立ったら油麩を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮て、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー376kcal
  • 塩分:3.8g
  • たんぱく質:11.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
376kcal
たんぱく質
11.1g
脂質
15.1g
炭水化物
48.8g
食塩相当量
3.8g

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