Name: イタリアン風蒸し鍋
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 鶏もも肉 小1枚(約200g); ベーコン 4枚; アスパラガス 4本; じゃがいも 2個; にんじん 1/2本; ズッキーニ 1/2本; パプリカ 1/2個; にんにく(薄切り) 1かけ; エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量

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イタリアン風蒸し鍋

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材料3～4人分

鶏もも肉	小1枚(約200g)
ベーコン	4枚
アスパラガス	4本
じゃがいも	2個
にんじん	1/2本
ズッキーニ	1/2本
パプリカ	1/2個
にんにく(薄切り)	1かけ
エバラしゃぶしゃぶごまだれ	適量

イタリアン風蒸し鍋の作り方

鶏肉は大きめの一口大に、ベーコンは長さを半分に(7～8cm)、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き、半分の長さに切ってベーコンを巻きつけます。じゃがいもは4等分に切って水にさらし、にんじんは縦4等分に、ズッキーニは厚さ7～8mmの輪切りに、パプリカは縦1cm幅に切ります。
蒸し器に(1)の材料を加えてにんにくを上にのせ、湯(600ml程度)を沸騰させた下鍋にのせて蓋をし、弱めの中火で15～20分蒸して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。