春野菜の蒸し鍋

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材料3~4人分

豚バラ薄切り肉150g
春キャベツ1/4個
新じゃがいも2個
新にんじん1/3本
たけのこ(水煮)小1本
アスパラガス4本
ラディッシュ4個
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

春野菜の蒸し鍋の作り方

  1. 豚肉は3~4cmの長さに、キャベツは大きめのざく切りに、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、にんじんはスティック状に、たけのこは穂先をくし形切りに、アスパラガスは根元を切りはかまを取り除いて4等分の長さに切ります。
  2. 鍋に水を入れてザルを置き、豚肉とラディッシュ以外の具材をのせて火にかけ、蒸気が上がったら中火で約10分蒸します。
  3. 豚肉とラディッシュをのせ、約5分加熱して、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー266kcal
  • 塩分:1.1g
  • たんぱく質:9.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
エネルギー
266kcal
たんぱく質
9.8g
脂質
15.2g
炭水化物
22.4g
食塩相当量
1.1g

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