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マグロのポキうどん

人気のハワイ料理をうどんでアレンジ! 甘めの醤油だれがマグロにもよく合います。

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    492kcal
  • 塩分
    2.9g
  • たんぱく質
    23.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料1人分

うどん(ゆで)1玉
マグロ(刺身用)50g
アボカド1/2個
卵黄1個分
いりごま(白)適量
エバラプチッとうどん 釜玉うどん1個
ごま油小さじ1

マグロのポキうどんの作り方

  1. マグロとアボカドは1.5cm角に切ります。
  2. ボウルに(1)を入れ、「プチッとうどん」とごま油を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
  3. うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  4. (3)を器に盛り、(2)と卵黄をのせ、ごまをふって、出来あがりです。
  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    492kcal
  • 塩分
    2.9g
  • たんぱく質
    23.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとうどん 釜玉うどん 23g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
492kcal
たんぱく質
23.7g
脂質
25.6g
炭水化物
50.9g
食塩相当量
2.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

    
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