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豚バラと厚揚げの黄金みそ炒め

「黄金の味」にみそを加えて、カンタン絶品みそ炒め！ 豚肉と厚揚げでボリューム満点、ごはんが進みます！

このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    491kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    21.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

豚バラ薄切り肉150g
厚揚げ1枚(約150g)
ニラ(3～4cmに切る)1/3束
小麦粉小さじ2
塩こしょう少々
ごま油小さじ2
いりごま(白)適量
A
エバラ黄金の味大さじ3
酒大さじ2
みそ小さじ2

豚バラと厚揚げの黄金みそ炒めの作り方

  1. ボウルに［A］の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。豚肉は一口大に切り、塩こしょうをします。厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶします。
  2. フライパンに油を熱し、中火で厚揚げを焼き、焼き色がついたら端に寄せ、空いた部分で豚肉を炒めます。
  3. 火が通ったらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、［A］を加えて炒め煮にします。
  4. ニラを加えてさっと炒め合わせ、ごまをふって、出来あがりです。
  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    491kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    21.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛
黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
491kcal
たんぱく質
21.0g
脂質
40.0g
炭水化物
12.2g
食塩相当量
2.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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