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ミナリサムギョプサル

「ミナリ」は韓国語でセリのこと。韓国で人気のミナリサムギョプサルをおうちで体験してみよう！

このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分+
  • エネルギー
    437kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    18.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4人分

豚バラブロック肉400g
せり1束(約150g)
キムチ100g
にんにく(薄切り)2かけ
巻き野菜
サンチュ、リーフレタス、エゴマの葉など各10枚
つけだれ
エバラ黄金の味適量
エバラ焼肉ザクだれ適宜

ミナリサムギョプサルの作り方

  1. 豚肉は繊維に沿って1.5cmの厚さに切ります。
  2. ホットプレートを中温に熱し、(1)をカリッと香ばしく焼きます。
  3. 両面にこんがりと焼き色がついたら、キッチンばさみで豚肉を2cm幅に切ります。
  4. せりの束に豚肉の脂をなじませてから、キッチンばさみでせりをざく切りにします。
  5. ホットプレートの空いたスペースでキムチとにんにくを焼いて、出来あがりです。
  6. 豚肉とせりを「黄金の味」につけ、キムチやにんにくと一緒に［巻き野菜］で巻いてお召しあがりください。
  • 調理時間
    20分+
  • エネルギー
    437kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    18.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛
黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
437kcal
たんぱく質
18.1g
脂質
35.8g
炭水化物
14.9g
食塩相当量
2.6g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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