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ビビンバ丼（川崎フロンターレコラボ）

ビビンバ丼は多様な食材が組み合わさった一品。必要な栄養素をバランスよく摂取することができます。

監修：川崎フロンターレ　麻生グラウンド担当
管理栄養士・公認スポーツ栄養士
©KAWASAKI FRONTALE
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    656kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    33.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

牛もも肉(細切り)160g
エバラ黄金の味 濃熟40g
ごま油少々
ナムル
小松菜(3cmに切る)60g
にんじん(千切り)40g
もやし60g
濃口しょうゆ4g
顆粒鶏がらスープ4g
ごま油2g
おろしにんにく2g
塩こしょう少々
キムチ80g
温泉卵2個
ごはん500g
コチュジャン適宜

ビビンバ丼（川崎フロンターレコラボ）の作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、にんじんを入れ、やわらかくなったら小松菜ともやしを加えて一緒にゆでます。
  2. (1)をザルにあげ、流水にさらし、しっかりと水気をしぼります。
  3. ボウルに［ナムル］の調味料を全て入れ、(2)を加えて混ぜ合わせます。
  4. フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったら「黄金の味　濃熟」を加えて炒め合わせます。
  5. どんぶりにごはんを盛り、(3)・(4)・キムチを並べ、中央に温泉卵をのせて、出来あがりです。
  6. ※お好みでコチュジャンを加えてお召しあがりください。
  7. ※他にもいろいろな「エバラ×川崎フロンターレ コラボ飯」レシピ公開中！

調理のポイント

※ナムルは野菜をゆでた後しっかり水気をしぼると味がぼやけません。
※「黄金の味　濃熟」を使えば簡単に味付けが決まります。
※お好みでコチュジャンを混ぜて食べるとより本格的な味わいになります。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    656kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    33.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　濃熟
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
656kcal
たんぱく質
33.7g
脂質
13.8g
炭水化物
104.9g
食塩相当量
3.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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