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ノンフライ米粉からあげ（川崎フロンターレコラボ）

ノンフライ調理にすることで、通常の揚げ物に比べて脂質とカロリーの摂取を大幅に抑えることができます。

監修：川崎フロンターレ　麻生グラウンド担当
管理栄養士・公認スポーツ栄養士
©KAWASAKI FRONTALE
  • 調理時間
    20分+
  • エネルギー
    210kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    24.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

鶏もも肉(皮なし)240g
エバラ黄金の味 旨にんにく大さじ3
米粉適量
サラダ油(オイルスプレー使用)適量

ノンフライ米粉からあげ（川崎フロンターレコラボ）の作り方

  1. 鶏肉は一口大に切ります。
  2. (1)に「黄金の味　旨にんにく」をもみ込み、約30分漬けます。(時間外)
  3. 汁気をきった(2)に米粉を薄くまぶします。
  4. 天板にオーブンシートを敷き、(3)を並べ、オイルスプレーを吹きかけます。
  5. 250℃に予熱したオーブンで約10分焼き、裏返して約5分焼いて、出来あがりです。※加熱時間は目安です。オーブンの機種によって、加熱時間を調節してください。
  6. ※他にもいろいろな「エバラ×川崎フロンターレ コラボ飯」レシピ公開中！

調理のポイント

※小麦粉や片栗粉と比べて吸油率が低い米粉を使用することにより、衣がカラッとヘルシーに仕上がり、冷めてもカリカリ感が続きます。
※鶏もも肉(皮なし)を使用することで、皮ありより脂質が低くなります。
※油で揚げないことにより、脂質を低く抑えられます。

  • 調理時間
    20分+
  • エネルギー
    210kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    24.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　旨にんにく
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
210kcal
たんぱく質
24.0g
脂質
7.3g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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