豆腐ハンバーグ

カロリー控えめの豆腐ハンバーグでも、焼肉のたれでしっかり味なので満足!

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材料2人分

鶏挽き肉100g
木綿豆腐1/2丁
たまねぎ1/4個
溶き卵1/2個分
パン粉大さじ1~2
エバラ黄金の味適量
サラダ油適量

豆腐ハンバーグの作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーなどでしっかり水きりします。たまねぎはみじん切りにします。
  2. ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵を加え、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼きます。
  4. キッチンペーパーなどで余分な脂をふき取り、「黄金の味」を加え、からめ焼いて、出来あがりです。

調理のポイント

※タネは、強火で約30秒、弱火で約2~3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で約4~5分を目安に焼きます。

  • 調理時間30分
  • エネルギー229kcal
  • 塩分:1.2g
  • たんぱく質:16.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
焼肉のたれ 醤油味焼肉のたれ 醤油味

栄養情報

※1人当たり。栄養価は黄金の味(中辛)として算出しています。
エネルギー
229kcal
たんぱく質
16.3g
脂質
13.6g
炭水化物
8.9g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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