明太子と豆腐のふわふわ揚げ
明太子の旨みと大葉の香りが絶妙! 外はカリッと香ばしく、中はフワフワ、箸が止まりません!

- 調理時間
20分 - エネルギー
234kcal - 塩分
1.0g - たんぱく質
7.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料4人分
- たね
木綿豆腐 1丁(約300g) 大葉(粗みじん切り) 8枚 卵 1個 エバラプチッとうどん 明太子うどん 2個 マヨネーズ 大さじ2 片栗粉 大さじ5
サラダ油 適量
明太子と豆腐のふわふわ揚げの作り方
豆腐はキッチンペーパーなどでしっかり水きりします。 ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせます。 フライパンに多めの油(深さ1cm程度)を熱し、(2)をスプーンですくい入れ、両面をこんがりと揚げ焼きにして、出来あがりです。
- 調理時間
20分 - エネルギー
234kcal - 塩分
1.0g - たんぱく質
7.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 234kcal
- たんぱく質
- 7.5g
- 脂質
- 17.2g
- 炭水化物
- 13.5g
- 食塩相当量
- 1.0g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
(エバラCLUB会員限定)