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旨味たっぷり肉豆腐

おかず作りにもいろいろ使える! さっと煮込むだけで、味わい深い肉豆腐に。

旨味たっぷり肉豆腐
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(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

牛薄切り肉150g
長ねぎ1/2本
生しいたけ2個
豆腐1丁
エバラ牛丼の素60ml(大さじ4)
120ml(大さじ8)
サラダ油適量
小松菜(ゆで)適宜

旨味たっぷり肉豆腐の作り方

  1. 牛肉は一口大に、長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきを切り半分に、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉・長ねぎの順に焼きます。
  3. 豆腐としいたけを入れ、「牛丼の素」と水を加え、5~10分煮込んで、出来あがりです。
  4. ※お好みで小松菜を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間20分
  • エネルギー391kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:21.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

牛丼の素牛丼の素

栄養情報

※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。

エネルギー
391kcal
たんぱく質
21.5g
脂質
31.1g
炭水化物
10.7g
食塩相当量
2.0g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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