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冷たい麺弁当 冷やし中華

スープジャーと「プチッとうどん」で冷製ランチ! 好きな具をのせて、お弁当で冷やし中華、始めませんか?

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(エバラCLUB会員限定)

材料1人分

中華麺(生)1玉
レタス(細切り)小1枚
2~3個
ごま油少々
エバラプチッとうどん1個
トッピング具材
ハム(細切り)2枚
きゅうり(細切り)1/4本
ミニトマト(半分に切る)1個
錦糸卵適量

冷たい麺弁当 冷やし中華の作り方

  1. スープジャーは、氷水(分量外)を規定の水位まで入れて、冷やしておきます。
  2. 中華麺はゆでて冷水にとり、水気をしっかりきり、ごま油をまぶしておきます。
  3. スープジャーの氷水を捨て、底に氷を入れ、中華麺と細切りレタスを少量ずつ交互に詰めます。(麺がくっつきにくくなるポイント)
  4. (3)の上に具材をトッピングして、出来あがりです。食べる直前に「プチッとうどん」をかけてお召しあがりください。
  5. ※食べる前にスープジャーの蓋を閉めたまま、上下を入れ替えるように2~3回静かに振ると、麺がほぐれて食べやすくなります。

調理のポイント

※レシピ中のスープジャーは容量約360mlのものを使用しています。※低温を維持するために保温容器に調理物を入れたあとはすぐに栓セットを閉めてください。※スープジャーレシピは調理後6時間以内にお召しあがりください。

  • 調理時間15分
  • エネルギー465kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:18.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとうどん 四川風麻辣うどん 22g×4個プチッとうどん 四川風麻辣うどん 22g×4個
プチッとうどん 担々ごまうどん 21g×4個プチッとうどん 担々ごまうどん 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
465kcal
たんぱく質
18.6g
脂質
11.1g
炭水化物
68.6g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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