チキンチキンごぼう

山口県で人気の給食メニューをおうちで手軽に! 「すき焼のたれ」でアレンジしてみました

チキンチキンごぼう

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2020.03.18 02:49
チキンとごぼうってとっても相性が良いですよね( ͒ ु•·̫• ू ͒) ♡炊き込みご飯にしたりきんぴらにしたりマヨでサラダにしたりと色々味が楽しめます。たぶんすき焼きのタレでも美味しい味がつけられて満足できそうです。今度試してみますね。

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材料2人分

鶏もも肉大1枚(約300g)
ごぼう1/2本
エバラすき焼のたれ大さじ2~3
いりごま(白)適量
片栗粉適量
塩こしょう少々
揚げ油適量
サニーレタス適宜

チキンチキンごぼうの作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気をしっかりきります。
  2. 鶏肉とごぼうに、それぞれ片栗粉を薄くまぶします。
  3. 揚げ油を高温(180~190℃)に熱し、ごぼうを揚げて取り出します。
  4. 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、鶏肉を5~6分揚げ、熱いうちに(3)と合わせて「すき焼のたれ」をからめます。
  5. 仕上げにごまをふって、出来あがりです。
  6. ※お好みでサニーレタスを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間20分
  • エネルギー535kcal
  • 塩分:2.3g
  • たんぱく質:27.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
535kcal
たんぱく質
27.3g
脂質
33.7g
炭水化物
27.0g
食塩相当量
2.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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