黄金まいたけステーキサラダ
お肉も野菜も一緒に摂れるパワーサラダ!「黄金の味」とまいたけでステーキをもっとおいしく!

0
0
おいしそう!と思ったら押してみよう♪
材料2~3人分
牛ステーキ用肉 1枚(約300g) まいたけ(粗みじん切り) 1パック エバラ黄金の味 100g サラダ油 適量
- 野菜とフルーツ
レタス(手でちぎる) 2枚 ベビーリーフ 1袋 トマト(乱切り) 1/2個 オレンジ(いちょう切り) 1/4個
ミックスナッツ 適宜
黄金まいたけステーキサラダの作り方
- 牛肉に刻んだまいたけをまぶし、冷蔵庫で1時間以上おきます。(時間外)
- 焼く30分くらい前に(1)を冷蔵庫から出し、牛肉を常温に戻します。(時間外)
- 肉の表面についたまいたけを軽く取り除き、油を熱したフライパンに入れて強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげ、アルミホイルに包んで2~3分休ませます。
- フライパンに残った脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、(2)のまいたけと「黄金の味」を入れて火にかけ、軽く煮詰めてソースを作ります。
- 器に[野菜とフルーツ]を盛り、食べやすく切った(3)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。
- ※お好みでミックスナッツをトッピングしてお召しあがりください。
調理のポイント
※ステーキを焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
- 調理時間20分+
- エネルギー393kcal
- 塩分:1.9g
- たんぱく質:18.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 393kcal
- たんぱく質
- 18.4g
- 脂質
- 28.9g
- 炭水化物
- 12.9g
- 食塩相当量
- 1.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
特集レシピ
-
[イエローテイル]と黄金の味で楽しめる 焼肉バル レシピでカンパイしよう!
ワインが大好きなあなたへ!
サッポロビール株式会社とエバラより
ワインと楽しめる、お肉料理をご紹介!! -
プチッとちょいなべで健康お鍋レシピ特集
シロカのちょいなべで作った、健康お鍋のレシピをご紹介!
-
この冬おすすめ!大満足鍋レシピ特集
寒い季節にはゆっくり楽しむお鍋!定番の人気鍋からミルクを使った変わり鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集をご紹介!
-
黄金の味に相談 これ1本で味が決まる黄金レシピ特集
今日のごはんナニにしよう、いつもの味にあきちゃった…そんなときは「黄金の味に相談」黄金の味1本で味が決まる、様々なアレンジレシピをご紹介!
(エバラCLUB会員限定)