Name: 黄金まいたけステーキサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2～3人分
Ingredients: 牛ステーキ用肉 1枚(約300g); まいたけ(粗みじん切り) 1パック; エバラ黄金の味 100g; サラダ油 適量; ［野菜とフルーツ］; レタス(手でちぎる) 2枚; ベビーリーフ 1袋; トマト(乱切り) 1/2個; オレンジ(いちょう切り) 1/4個; ［］; ミックスナッツ 適宜

おいしいレシピTOPへもどる

黄金まいたけステーキサラダ

お肉も野菜も一緒に摂れるパワーサラダ！「黄金の味」とまいたけでステーキをもっとおいしく！

おいしそう！

おいしそう！と思ったら押してみよう♪

エバラCLUB 会員限定

お気に入りレシピ一覧を見るお気に入り解除

エバラCLUB 会員限定

お気に入りレシピ一覧を見るお気に入りに登録

コメントをする

感想をお聞かせください

（エバラCLUB会員限定）

レシピを印刷する

材料2～3人分

牛ステーキ用肉	1枚(約300g)
まいたけ(粗みじん切り)	1パック
エバラ黄金の味	100g
サラダ油	適量

野菜とフルーツ

レタス(手でちぎる)	2枚
ベビーリーフ	1袋
トマト(乱切り)	1/2個
オレンジ(いちょう切り)	1/4個

ミックスナッツ	適宜

黄金まいたけステーキサラダの作り方

牛肉に刻んだまいたけをまぶし、冷蔵庫で1時間以上おきます。(時間外)
焼く30分くらい前に(1)を冷蔵庫から出し、牛肉を常温に戻します。(時間外)
肉の表面についたまいたけを軽く取り除き、油を熱したフライパンに入れて強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげ、アルミホイルに包んで2～3分休ませます。
フライパンに残った脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、(2)のまいたけと「黄金の味」を入れて火にかけ、軽く煮詰めてソースを作ります。
器に［野菜とフルーツ］を盛り、食べやすく切った(3)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。
※お好みでミックスナッツをトッピングしてお召しあがりください。