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黄金まいたけステーキ丼

ボリューム満点ステーキ丼!「黄金の味」とまいたけでステーキをもっとおいしく!

黄金まいたけステーキ丼
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(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

牛ステーキ用肉1枚(約300g)
まいたけ(粗みじん切り)1パック
エバラ黄金の味100g
サラダ油適量
ごはんどんぶり2杯分
フリルレタス適宜

黄金まいたけステーキ丼の作り方

  1. 牛肉に刻んだまいたけをまぶし、冷蔵庫で1時間以上おきます。(時間外)
  2. 焼く30分くらい前に(1)を冷蔵庫から出し、牛肉を常温に戻します。(時間外)
  3. 肉の表面についたまいたけを軽く取り除き、油を熱したフライパンに入れて強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげ、アルミホイルに包んで2~3分休ませます。
  4. フライパンに残った脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、(2)のまいたけと「黄金の味」を入れて火にかけ、軽く煮詰めてソースを作ります。
  5. どんぶりにごはんを盛り、食べやすく切った(3)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。
  6. ※お好みでフリルレタスを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※ステーキを焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー906kcal
  • 塩分:2.9g
  • たんぱく質:31.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 辛口黄金の味 辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
906kcal
たんぱく質
31.9g
脂質
43.8g
炭水化物
88.8g
食塩相当量
2.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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