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うどん弁当　冷しゃぶサラダ

「プチッとうどん」で手軽に冷たい麺弁当。甘めの讃岐風醤油だれで、冷たいうどんも美味！

うどん弁当　冷しゃぶサラダ
他にもいろいろな「うどん弁当＆麺弁当」レシピを公開中です。

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2022.03.04 12:29
彩りも良く、簡単に作れて美味しかったです！

エバラCLUB会員からのコメント

2019.06.20 12:59
食欲の失せる暑い夏場には、のど越しの良い冷たいうどんは美味しですね。
お昼のランチに頂きました。

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材料1人分

うどん(ゆで)1玉
エバラプチッとうどん 釜玉うどん1個
具材
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)50g
スナップえんどう2本
サラダ菜1枚
きゅうり(斜め薄切り)1/4本
ミニトマト1個
お好みの果物適宜

うどん弁当　冷しゃぶサラダの作り方

  1. うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  2. 豚肉は酒少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて、水気をきります。
  3. スナップえんどうはゆでて、さやを半分に開きます。
  4. 弁当箱に(1)を詰めます。(食べやすいように、うどんを小分けにして、並べるように詰めます)
  5. 弁当箱に具材を詰めて、出来あがりです。食べる直前に「プチッとうどん」をかけてお召しあがりください。

調理のポイント

※うどん弁当には必ず保冷剤を添付し、早めにお召しあがりください。

  • 調理時間15分
  • エネルギー334kcal
  • 塩分：2.9g
  • たんぱく質：17.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッとうどん　釜玉うどん　23ｇ×4個プチッとうどん　釜玉うどん　23ｇ×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
334kcal
たんぱく質
17.6g
脂質
6.7g
炭水化物
48.7g
食塩相当量
2.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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