うどん弁当 冷しゃぶサラダ
「プチッとうどん」で手軽に冷たい麺弁当。甘めの讃岐風醤油だれで、冷たいうどんも美味！
材料1人分
うどん(ゆで) 1玉 エバラプチッとうどん 釜玉うどん 1個
- 具材
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 50g スナップえんどう 2本 サラダ菜 1枚 きゅうり(斜め薄切り) 1/4本 ミニトマト 1個 お好みの果物 適宜
うどん弁当 冷しゃぶサラダの作り方
- うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
- 豚肉は酒少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて、水気をきります。
- スナップえんどうはゆでて、さやを半分に開きます。
- 弁当箱に(1)を詰めます。(食べやすいように、うどんを小分けにして、並べるように詰めます)
- 弁当箱に具材を詰めて、出来あがりです。食べる直前に「プチッとうどん」をかけてお召しあがりください。
調理のポイント
※うどん弁当には必ず保冷剤を添付し、早めにお召しあがりください。
調理時間15分
エネルギー334kcal- 塩分：2.9g
- たんぱく質：17.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 334kcal
- たんぱく質
- 17.6g
- 脂質
- 6.7g
- 炭水化物
- 48.7g
- 食塩相当量
- 2.9g