夏野菜たっぷり彩り寄せ鍋
1日分の野菜(※350g以上)が摂れる夏鍋レシピ！鍋料理なら、手軽にたっぷり夏野菜が食べられます♪
鶏もも肉 100g レタス 1/4個(約150g) パプリカ 1/2個(約65g) ズッキーニ 1/2本(約50g) にんじん 1/4本(約50g) アスパラガス 2本(約40g) エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 水 150ml
- 鶏肉は一口大に切ります。レタスは手でちぎり、パプリカは細切りに、ズッキーニは輪切りに、にんじんはピーラーで細長くスライスし、アスパラガスは斜め切りにします。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、鶏肉とズッキーニを加えて煮込みます。
- 鶏肉に火が通ったら残りの野菜を加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。
※厚生労働省「健康日本２１(第二次)」では、1日350g以上の野菜摂取を目標にしています。
- 調理時間10分
- エネルギー290kcal
- 塩分：3.1g
- たんぱく質：21.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 290kcal
- たんぱく質
- 21.0g
- 脂質
- 14.7g
- 炭水化物
- 19.2g
- 食塩相当量
- 3.1g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値