豆腐とカニカマの冷やしちゃんこ鍋

火を使わない夏鍋レシピ!ひんやり絹ごし豆腐のなめらかな口当たりが、暑い日にぴったり♪

豆腐とカニカマの冷やしちゃんこ鍋
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材料1人分

絹ごし豆腐1/2丁
かにかま(軽くほぐす)4本
カット野菜(レタスミックス)1袋(約100g)
枝豆(ゆで)10さや
コーン20g
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋1個
氷水200ml
〆のそうめん
そうめん(乾燥)1束(約50g)
熱湯500ml

豆腐とカニカマの冷やしちゃんこ鍋の作り方

  1. 「プチッと鍋」は氷水で希釈します。
  2. かにかまは軽くほぐし、枝豆はさやから取り出します。
  3. 器にカット野菜を盛り、スプーンですくった豆腐・(2)・コーンをのせ、(1)を注いで、出来あがりです。
  4. [〆のそうめん]耐熱容器にそうめんを入れ、熱湯を注ぎ、菜箸でほぐしながら約30秒かき混ぜます。
  5. 電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷水でよく洗って水気をきり、(3)のつゆにつけてお召しあがりください。
  • 調理時間10分
  • エネルギー364kcal
  • 塩分:3.7g
  • たんぱく質:21.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
エネルギー
364kcal
たんぱく質
21.4g
脂質
7.2g
炭水化物
51.8g
食塩相当量
3.7g

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