きざみ野菜の浅漬け(山形のだし風)

野菜を刻んで漬けるだけ!簡単郷土料理を召しあがれ♪

きざみ野菜の浅漬け(山形のだし風)
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材料2~3人分

きゅうり1本
なす1本
みょうが2個
大葉5枚
エバラ浅漬けの素適量
枝豆(ゆで)適宜

きざみ野菜の浅漬け(山形のだし風)の作り方

  1. 野菜は5mm角に切ります。(なすは水にさらしてアク抜きします)
  2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約30分漬けます。
  3. 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
  4. ※お好みで枝豆を加えてもおいしく召しあがれます。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー20kcal
  • 塩分:1.1g
  • たんぱく質:0.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
20kcal
たんぱく質
0.8g
脂質
0.1g
炭水化物
4.5g
食塩相当量
1.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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