ビーフ・ファフィータ（メキシコ風牛肉のトルティーヤ包み）
ステーキ肉を野菜と一緒にトルティーヤで巻いて。味付けは辛口の「黄金の味」で決まり！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
牛ステーキ用肉 400g たまねぎ 1/2個 ピーマン 1個 パプリカ(赤、黄) 各1/4個 エバラ黄金の味 辛口 大さじ4 サラダ油 適量 フラワートルティーヤ 適量
- トッピング
サルサ、ワカモレ、サワークリーム、ピザ用チーズなど 適宜
ビーフ・ファフィータ（メキシコ風牛肉のトルティーヤ包み）の作り方
- 牛肉は1cm幅に切り、「黄金の味」を加えてもみ込み、約10分おきます。
- たまねぎ・ピーマン・パプリカは、それぞれ1cm幅に切ります。
- フライパンに油を熱し、(2)を炒め、(1)を漬け汁ごと加えて炒め合わせます。
- (3)をトルティーヤで巻いて、出来あがりです。
- ※お好みで［トッピング］を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※トルティーヤはあらかじめトースターや電子レンジで軽く温めておくと、一層おいしく召しあがれます。
- 調理時間15分+
- エネルギー359kcal
- 塩分：1.5g
- たんぱく質：23.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 359kcal
- たんぱく質
- 23.3g
- 脂質
- 17.9g
- 炭水化物
- 24.1g
- 食塩相当量
- 1.5g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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