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豆苗のチャプチェ
豆苗たっぷりの春雨炒め。ごはんが進む、ボリュームおかずです。
エバラCLUB会員からのコメント
材料2人分
牛薄切り肉 100g 春雨(乾燥) 50g 豆苗 1袋 たまねぎ 1/4個 エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1 エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ4 サラダ油 適量 ごま油 適量 いりごま(白) 適量
豆苗のチャプチェの作り方
- 牛肉は細切りにし、「黄金の味」で下味をつけます。豆苗は半分の長さに切り、たまねぎは薄切りにします。
- 春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、たまねぎ・(2)・豆苗の順に加えて炒め合わせます。
- 「黄金の味」で味付けし、ごま油を回しかけ、ごまをふって、出来あがりです。
- 調理時間15分
- エネルギー338kcal
- 塩分：2.4g
- たんぱく質：13.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 338kcal
- たんぱく質
- 13.9g
- 脂質
- 14.9g
- 炭水化物
- 36.8g
- 食塩相当量
- 2.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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2019.11.28 18:58
思っていたよりも簡単に味付けができて美味しかった。
主人に、”黄金のたれだけで味付けした”と言ったらびっくりしていた。
2018.08.01 23:56
豆苗と春雨でカサマシいいですね。黄金の味でチャプチェが作れるのも知りませんでした！ 黄金の味、野菜炒めにも使えるし、本当に重宝しています！