豆苗のチャプチェ

豆苗たっぷりの春雨炒め。ごはんが進む、ボリュームおかずです。

豆苗のチャプチェ

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2018.08.01 23:56
豆苗と春雨でカサマシいいですね。黄金の味でチャプチェが作れるのも知りませんでした! 黄金の味、野菜炒めにも使えるし、本当に重宝しています!

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材料2人分

牛薄切り肉100g
春雨(乾燥)50g
豆苗1パック
たまねぎ1/4個
エバラ黄金の味(肉の下味用)大さじ1
エバラ黄金の味(味付け用)大さじ4
サラダ油適量
ごま油適量
いりごま(白)適量

豆苗のチャプチェの作り方

  1. 牛肉は細切りにし、「黄金の味」で下味をつけます。豆苗は半分の長さに切り、たまねぎは薄切りにします。
  2. 春雨は熱湯で2~3分ゆでて水気をきります。
  3. フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、たまねぎ・(2)・豆苗の順に加えて炒め合わせます。
  4. 「黄金の味」で味付けし、ごま油を回しかけ、ごまをふって、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー338kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:13.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
338kcal
たんぱく質
13.9g
脂質
14.9g
炭水化物
36.8g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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