花びらおにぎり弁当

鮮やかな赤大根を使った、花のようなおにぎりのお弁当。行楽シーズンにぴったり!

花びらおにぎり弁当
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材料1人分

花びらおにぎり
ごはん茶碗1杯分(約150g)
赤大根(薄切り)60g
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢大さじ3
炒り卵(飾り用)適量
鶏の照り煮
鶏もも肉100g
エバラすき焼のたれ大さじ1
ゆで野菜の浅漬け
そら豆5粒
アスパラガス(一口大)適量
にんじん(拍子木切り)適量
エバラ浅漬けの素 鰹だし大さじ2
親子焼き2切れ
絹さや(下ゆで)、オレンジ適宜

花びらおにぎり弁当の作り方

  1. [花びらおにぎり]大根は「浅漬けの素」に約10分漬けて汁気をきります。ごはんを3等分して丸く握り、大根で包み、炒り卵を飾ります。
  2. [鶏の照り煮]鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、「すき焼のたれ」に約10分漬け込み、耐熱皿に皮目を下にしておき、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約2分半加熱します。
  3. [ゆで野菜の浅漬け]そら豆は薄皮に切れ目を入れ、アスパラガス・にんじんと一緒にゆで、温かいうちにポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。
  4. 弁当箱におにぎりとおかずを詰めて、出来あがりです。
  • 調理時間30分+
  • エネルギー617kcal
  • 塩分:3.7g
  • たんぱく質:29.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 さわやか甘酢浅漬けの素 さわやか甘酢
すき焼のたれすき焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
617kcal
たんぱく質
29.0g
脂質
19.9g
炭水化物
75.8g
食塩相当量
3.7g

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