黄金チャプチェ
韓国料理の定番「春雨炒め」が黄金の味1本で完成♪
エバラCLUB会員からのコメント
材料2人分
牛薄切り肉 100g 春雨(乾燥) 50g にんじん 1/4本 たまねぎ 1/4個 ニラ 1/2束 生しいたけ 2個 エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1 エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ5 サラダ油 適量 ごま油 適量 いりごま(白) 適量
黄金チャプチェの作り方
- 牛肉は細切りにし、「黄金の味」で下味をつけます。にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りに、ニラは4～5cmの長さに、生しいたけは石づきを切り薄切りにします。
- 春雨は熱湯で2～3分ゆでて水気をきります。
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、ニラ以外の野菜・(2)の順に加えて炒め合わせます。
- ニラを加え、「黄金の味」で味付けし、ごま油を回しかけ(大さじ1程度)、ごまをふって、出来あがりです。
- 調理時間15分
- エネルギー369kcal
- 塩分：2.9g
- たんぱく質：12.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 369kcal
- たんぱく質
- 12.9g
- 脂質
- 17.1g
- 炭水化物
- 40.6g
- 食塩相当量
- 2.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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2018.01.31 13:10
黄金の味で 下味を付けるのが 目から鱗です。間違いなく 美味しいと思います。すぐ作りたい。