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ごぼうのたたき浅漬け

なんでもたたいて漬けちゃおう! ごぼうはレンジで加熱してから浅漬けに。

ごぼうのたたき浅漬け
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(エバラCLUB会員限定)

材料2~3人分

ごぼう1本(約200g)
エバラ浅漬けの素 レギュラー適量(約100ml)
いりごま(白)適宜

ごぼうのたたき浅漬けの作り方

  1. ごぼうは4~5cmの長さに切って水にさらし、麺棒などで軽くたたきます。
  2. (1)を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で約3分加熱します。
  3. (2)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約10分漬けます。(時間外)
  4. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
  5. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー51kcal
  • 塩分:1.1g
  • たんぱく質:1.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
51kcal
たんぱく質
1.3g
脂質
0.1g
炭水化物
12.1g
食塩相当量
1.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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