豚肉の味噌漬け
豚肉を「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」に一晩じっくり漬けることで、しっかりと味のしみ込んだおいしい味噌漬けに！
エバラCLUB会員からのコメント
材料2人分
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(約300g) エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋 1個 サラダ油 適量
- 付け合わせ
キャベツ(千切り) 2枚 ラディッシュ 2個 かいわれ大根 適量
豚肉の味噌漬けの作り方
- 豚肉は筋切りをします。
- (1)と「プチッと鍋」をポリエチレン袋に入れ、しっかりともみ込み、冷蔵庫で一晩漬けます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、(2)を両面香ばしく焼きます。
- 皿に食べやすく切った(3)を盛り、［付け合わせ］を添えて、出来あがりです。
- 調理時間15分+
- エネルギー484kcal
- 塩分：2.4g
- たんぱく質：31.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 484kcal
- たんぱく質
- 31.6g
- 脂質
- 35.0g
- 炭水化物
- 6.9g
- 食塩相当量
- 2.4g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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2018.12.13 18:30
初めて豚の味噌漬けを手作りしましたが思ったより簡単に出来て美味しかったです！やはり一晩寝かせておくのが大事ですね。