作り方

1. 「浅漬けの素」に、にんにくと赤唐辛子を加えて混ぜ合わせます。
2. 牡蠣は洗って水気をよく拭き取り、塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。
3. (2)を熱湯で約2分ゆで、熱いうちに(1)に浸し、冷蔵庫で3～4時間漬けて、出来あがりです。バゲットと一緒にお召しあがりください。
4. ※お好みでオリーブ油をかけても、風味が増しておいしく召しあがれます。