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サンム焼肉

甘酢漬けにした薄切り大根で肉を巻いて食べる、韓国風焼肉。

サンム焼肉

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2019.04.19 01:14
カラフルで見栄えが良くて美味しい野菜も一緒に取れるのが嬉しいです

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材料4人分

牛薄切り肉200g
大根1/4本
にんじん1/2本
かいわれ大根1パック
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢150ml
エバラ黄金の味大さじ3
サラダ油適量
紅芯大根適宜

サンム焼肉の作り方

  1. 大根は皮をむいて薄切りにし、ポリエチレン袋（または保存容器）に入れ、「浅漬けの素 さわやか甘酢」を注ぎ、冷蔵庫で約1時間漬けます。
  2. にんじんは千切りにし、かいわれ大根は根元を切ります。牛肉は「黄金の味」で下味をつけます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)の牛肉を焼きます。
  4. (1)の大根で、牛肉・にんじん・かいわれ大根を巻いて、出来あがりです。
  5. ※お好みで、紅芯大根を使うと、彩りが良くなります。

調理のポイント

※細い大根を使用する場合は少し斜めに切ると、直径が大きくなり具材を巻きやすくなります。　※大根は、前日から「浅漬けの素 さわやか甘酢」に漬けておいても大丈夫です。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー232kcal
  • 塩分：1.2g
  • たんぱく質：9.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
浅漬けの素　さわやか甘酢浅漬けの素　さわやか甘酢
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
232kcal
たんぱく質
9.2g
脂質
15.5g
炭水化物
12.5g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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