ごろっと丸ごと!さつまいもごはん

丸ごと炊いたさつまいもがホクホク!やさしい味わいの炊き込みごはん。

材料4~5人分

3合
620ml
さつまいも1本(約200g)
エバラプチッと鍋 寄せ鍋2個
いりごま(黒)適宜

作り方

  1. 米は洗って30分程浸水し、ザルにあげます。(時間外)さつまいもは皮付きのままよく洗っておきます。
  2. 土鍋に米・「プチッと鍋」・水を加えてひと混ぜし、さつまいもをのせて、蓋をして火にかけます。最初は強火、沸騰したら弱火にして、計15分たったら火を止め、蓋をしたまま15分蒸らします。
  3. 炊きあがったら、さつまいもをしゃもじなどで切るようにして全体をさっくり混ぜて、出来あがりです。
  4. ※お好みでごまをふって、お召しあがりください。

調理のポイント

※炊飯器の場合は、米と「プチッと鍋」を入れ、3合の目盛りよりやや少なめに水を加えてひと混ぜし、さつまいもをのせて炊飯してください。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー384kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:6.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。栄養価は5人分として算出しています。

エネルギー
384kcal
たんぱく質
6.4g
脂質
0.9g
炭水化物
84.2g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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