焼ロールキャベツ
香ばしい焼き色が食欲をそそる！煮込まず焼いた、ジューシーな焼ロールキャベツ。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
キャベツ 大4枚 合挽き肉 100g たまねぎ 1/4個 ごはん 30g 塩、こしょう 少々 水 大さじ1 サラダ油 適量 エバラプチッとハンバーグ デミグラスソース 2個
焼ロールキャベツの作り方
- キャベツは1枚ずつはがし、熱湯でゆでます。
- (1)の芯の厚い部分は削ぎ落としてみじん切りに、たまねぎもみじん切りにします。
- ボウルに挽き肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜ、(2)・ごはん・水を加えてよく練り、4等分にして丸めます。
- キャベツの葉を広げて(3)を包みます。
- フライパンに油を熱し、中火で(4)を焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにします。
- 器に盛り、「プチッとハンバーグ」をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※巻き終わりを爪楊枝で留めておくと、ひっくり返しやすくなります。
- 調理時間30分
- エネルギー258kcal
- 塩分：1.0g
- たんぱく質：11.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 258kcal
- たんぱく質
- 11.4g
- 脂質
- 14.5g
- 炭水化物
- 20.4g
- 食塩相当量
- 1.0g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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