牛すじの煮込み

「黄金の味」で煮込んで、味噌をプラスするとお父さんのおつまみに♪

牛すじの煮込み
おいしそう!

0

おいしそう!

0

おいしそう!と思ったら押してみよう♪
コメントをする
感想をお聞かせください
(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

牛すじ肉100g
じゃがいも1~2個
たまねぎ1個
にんじん1/2本
こんにゃく1/2枚
小ねぎ適量
エバラ黄金の味大さじ3
みそ大さじ1~2

牛すじの煮込みの作り方

  1. 牛すじ肉は一口大に切り、熱湯でゆでてザルにあげ、鍋に戻し入れて水3カップ(600ml)を加え、やわらかくなるまで約1時間煮ます。(時間外)
  2. じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、にんじん・たまねぎも同じ大きさに切ります。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、一口大に切ります。
  3. (1)の鍋に(2)と「黄金の味」を加え、さらに20分程煮込み、みそを溶いて加え、味をなじませます。
  4. 器に盛り、仕上げに小口切りにした小ねぎを散らして、出来あがりです。
  • 調理時間40分+
  • エネルギー247kcal
  • 塩分:3.2g
  • たんぱく質:19.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
焼肉のたれ 醤油味焼肉のたれ 醤油味

栄養情報

※1人当たり。栄養価は黄金の味(中辛)、煮汁を全量摂取として算出しています。
エネルギー
247kcal
たんぱく質
19.2g
脂質
3.7g
炭水化物
36.4g
食塩相当量
3.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

エバラCLUB

エバラCLUBとは? 会員登録・ログイン

TOPに戻る