丸ごとにんにくの炊き込みごはん

ホクホク・ねっとりした食感のニンニクがおいしい!一度炒めた鶏肉と根菜を加えることで旨味が染み出ます。

丸ごとにんにくの炊き込みごはん
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材料3~4人分

2合
にんにく1個(約50g)
鶏もも肉100g
ごぼう1/2本
にんじん1/4本
エバラすき焼のたれ75ml
300ml
サラダ油少々

丸ごとにんにくの炊き込みごはんの作り方

  1. 米は洗ってザルにあげます。
  2. にんにくは包丁の背で粗くつぶし、鶏肉は小さめの一口大に、ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは千切りにします。
  3. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、ごぼう・にんじん・にんにくを加えて炒め合わせ、「すき焼のたれ」を加えて炒め煮にします。
  4. 炊飯器に(1)と水を入れ、(3)をのせて表面を平らにならし、炊飯して、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー403kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:10.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
エネルギー
403kcal
たんぱく質
10.5g
脂質
5.4g
炭水化物
75.2g
食塩相当量
1.6g

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