ハマグリの香草パン粉焼き

香ばしいパン粉焼きをおろしのたれでさっぱりと。ひなまつりのサイドメニューにもおすすめ!

ハマグリの香草パン粉焼き

null材料4人分

ハマグリ(砂出ししたもの)8個
大さじ1
香草パン粉
小ねぎ(小口切り)1本
パン粉大さじ5
粉チーズ大さじ1
オリーブ油小さじ4
エバラおろしのたれ適量

nullハマグリの香草パン粉焼きの作り方

  1. ハマグリは殻をこすり合わせてよく洗います。
  2. 鍋に①と酒を入れ、蓋をして火にかけ、ハマグリの口が開いたら取り出します。
  3. ②のうち半分は身をはずし、もう半分のハマグリの空いている殻に移します。
  4. ③に[香草パン粉]をのせ、230℃のオーブンで約10分焼きます。
  5. ④を皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。

null調理のポイント

※ハマグリは殻にぬめりが残っていると臭みが出るので、しっかりと洗ってください。

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  • 調理時間25分
  • エネルギー76kcal
  • 塩分:0.9g
  • たんぱく質:2.7g

null使うのはコレ!

おろしのたれおろしのたれ
おろしのたれ 40g×3個おろしのたれ 40g×3個

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
76kcal
たんぱく質
2.7g
脂質
4.8g
炭水化物
4.3g
食塩相当量
0.9g

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