黄金チキンのブルスケッタ

鶏むねを「黄金の味」で漬け込み、じっくりと時間をかけてホロホロ食感に仕上げました。バゲットを添えて、ワインとの相性も抜群です。

黄金チキンのブルスケッタ

null材料2~3人分

鶏むね肉大2枚(約500g)
エバラ黄金の味100g
300ml
バター20g
黒こしょう(粗挽き)適量
バゲット適量
付け合わせ
ピクルス、ピンクペッパー、ブラックオリーブ、ローズマリーなど適宜

null黄金チキンのブルスケッタの作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」に30分~1時間漬け込みます。(時間外)
  2. 鍋に(1)と水を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを除き、蓋をして弱火で約40分じっくりと煮込みます。
  3. 鶏肉がやわらかくなり水分がなくなってきたら、蓋をあけて水分を飛ばします。
  4. 温かいうちに(3)をほぐし、バターと黒こしょうを加え、混ぜ合わせて出来あがりです。バゲットにのせてお召しあがりください。
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  • 調理時間50分+
  • エネルギー397kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:38.6g

null使うのはコレ!

黄金の味中辛黄金の味中辛
黄金の味辛口黄金の味辛口

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
397kcal
たんぱく質
38.6g
脂質
15.6g
炭水化物
22.6g
食塩相当量
2.5g

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