ラムチャプチェ

韓国の定番料理をラム肉でアレンジ。ごま油が香る、春雨の炒めものです。

ラムチャプチェ
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材料2人分

ラム薄切り肉100g
エバラ黄金の味(下味用)大さじ1
春雨(乾燥)50g
にんじん1/4本
もやし1/2袋
ニラ1/2束
生しいたけ2個
エバラ黄金の味(仕上げ用)大さじ5
サラダ油適量
ごま油大さじ1

ラムチャプチェの作り方

  1. ラム肉は細切りにし、「黄金の味」で下味をつけます。
  2. 春雨は熱湯につけて戻し、にんじんは細切りに、ニラは4~5cmの長さに、しいたけは石づきを切り薄切りにします。
  3. フライパンに油を熱し、ラム肉を炒め、ニラ以外の具材を加えて炒め合わせます。
  4. ニラを加え、「黄金の味」で味付けし、仕上げにごま油を回しかけて、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー371kcal
  • 塩分:2.9g
  • たんぱく質:12.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
371kcal
たんぱく質
12.1g
脂質
18.2g
炭水化物
39.6g
食塩相当量
2.9g

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