mull

おいしいレシピTOPへもどる


粕汁風きのこ鍋

きのこをふんだんに使った旨みたっぷりの鍋。酒粕を少し加えるだけで、香りがグンと引き立ちます。

粕汁風きのこ鍋
他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。
おいしそう！

0

おいしそう！

0

おいしそう！と思ったら押してみよう♪
エバラCLUB 会員限定
お気に入りレシピ一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
お気に入りレシピ一覧を見る
コメントをする
コメントをする

このレシピのご意見をお聞かせください。

あなたのコメントは弊社担当者が拝見し今後のおいしいレシピの参考にさせていただきます。
コメントは個人を特定しないかたちで、ホームページや当社の販売促進活動に活用させていただくことがあります。あらかじめご了承ください。投稿いただいたコメントは、レシピページのコメント表示エリアに掲載される場合があります。なお、コメントは投稿と同時に掲載されるものではありません。

※コメントは500文字まで。コメント表示エリアに掲出させていただく際に、正しく表示されない場合があるため、絵文字などの機種依存文字の入力はお控えください。ただし、記号文字を使用した顔文字などはご使用いただけます。例：(^0^)

コメントを投稿する

コメントありがとうございました。
コメントは何回でも投稿可能です。
閉じるボタン
感想をお聞かせください
（エバラCLUB会員限定）
レシピを印刷する

材料4人分

牡蠣200g
生鮭2切れ
ひらたけ1パック
まいたけ1パック
えのきたけ1パック
生しいたけ4個
白菜1/4株
長ねぎ2本
水菜1/2束
栃尾の油揚げ(または油揚げ)1枚(約150g)
酒粕(細かくちぎる)大さじ2
エバラプチッと鍋 寄せ鍋4個
水600ml

粕汁風きのこ鍋の作り方

  1. かきは、塩水で洗っておきます。鮭と油揚げは食べやすい大きさに切ります。
  2. きのこ類は石づきを切り食べやすい大きさに、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、水菜は4～5cmの長さに切ります。
  3. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、酒粕を溶かし入れます。
  4. 水菜以外の材料を加えて煮込み、火が通ったら仕上げに水菜を入れて、出来あがりです。

調理のポイント

※酒粕は溶けにくいので、きれいに溶かしたいときはみそこし等を使うと便利です。

  • 調理時間20分
  • エネルギー309kcal
  • 塩分：3.7g
  • たんぱく質：27.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。

エネルギー
309kcal
たんぱく質
27.0g
脂質
15.7g
炭水化物
17.8g
食塩相当量
3.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧

エバラCLUB

  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
エバラCLUBとは？ 会員登録・ログイン

TOPに戻る