パステル

ブラジル風の揚げ餃子「パステル」を家庭で手軽に。カリッと熱々を召しあがれ!

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材料10個分

餃子の皮(市販、大判)1袋(20枚)
合挽き肉150g
たまねぎ(みじん切り)1/2個
ゆで卵(粗みじん切り)1個
ピザ用チーズ適量
エバラ黄金の味大さじ2
サラダ油適量
しし唐辛子適宜

パステルの作り方

  1. フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎを炒め、「黄金の味」を加えて水分がなくなるまでしっかり炒め、粗熱をとります。
  2. 餃子の皮に(1)とゆで卵をのせ、もう1枚の餃子の皮ではさみ、ふちをフォークでおさえます。同じように、(1)とチーズをはさんだものも作ります。
  3. 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、(2)をきつね色になるまで揚げて、出来あがりです。
  4. ※お好みで素揚げしたしし唐辛子を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※餃子の皮に包みやすいよう、肉そぼろの水分はしっかり飛ばしてください。

  • 調理時間30分
  • エネルギー162kcal
  • 塩分:0.3g
  • たんぱく質:5.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 辛口黄金の味 辛口

栄養情報

※1個当たり。

エネルギー
162kcal
たんぱく質
5.5g
脂質
10.1g
炭水化物
10.9g
食塩相当量
0.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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