Name: ガパオライス（オーブンレンジ使用）
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏挽き肉 200g; たまねぎ 1/4個; ピーマン 1個; にんにく 1かけ; 赤唐辛子 1本; 大葉 5枚; エバラ黄金の味 大さじ3と1/2; サラダ油 大さじ1/2; ごはん 茶碗2杯分(約300g); 目玉焼き、きゅうり(薄切り) 適宜

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ガパオライス（オーブンレンジ使用）

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材料2人分

鶏挽き肉	200g
たまねぎ	1/4個
ピーマン	1個
にんにく	1かけ
赤唐辛子	1本
大葉	5枚
エバラ黄金の味	大さじ3と1/2
サラダ油	大さじ1/2
ごはん	茶碗2杯分(約300g)
目玉焼き、きゅうり(薄切り)	適宜

ガパオライス（オーブンレンジ使用）の作り方

たまねぎとピーマンは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は小口切りにします。
耐熱容器に油・にんにく・赤唐辛子を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、挽き肉・たまねぎ・ピーマンを加えて混ぜ合わせ、再びラップをせずに約4分加熱します。
加熱で出た汁を捨てて肉がほぐれるまでフォークで混ぜ、「黄金の味」で味付けし、ちぎった大葉を加えます。
器にごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
※お好みで目玉焼きやきゅうりを添えてお召しあがりください。