じゃがいもおでん

だしのしみ込んだホクホクのじゃがいもが美味!煮崩れないよう弱火で煮込みます。

材料2人分

大根(輪切り)2切れ(約100g)
じゃがいも2個(約200g)
こんにゃく100g
揚げボール4個
焼ちくわ(斜め切り)1/2本
結び昆布2個
ゆで卵2個
エバラプチッと鍋 寄せ鍋2個
400ml

作り方

  1. 大根は下ゆでしておきます。じゃがいもは皮をむき、水にさらしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に「プチッと鍋」と水、具材を入れて、火にかけます。
  3. 沸騰したら弱火にして、約20分煮込んで出来あがりです。
  • 調理時間40分
  • エネルギー247kcal
  • 塩分:4.2g
  • たんぱく質:15.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
エネルギー
247kcal
たんぱく質
15.1g
脂質
7.1g
炭水化物
31.4g
食塩相当量
4.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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