横濱スープカレー

札幌発祥のスープカレーを家庭で手軽に。季節の野菜で楽しめます!

横濱スープカレー

null材料4人分

鶏もも肉300g
じゃがいも2個
たまねぎ1個
にんじん1本
セロリ1/2本
固形コンソメ2個
ローリエ1枚
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1/3袋(60g)
1200ml
塩こしょう、酢各適量
山椒適宜
オリーブ油適量
ごはん適量

null横濱スープカレーの作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをします。じゃがいもは2~4つ切りに、たまねぎは4つ切りに、にんじんは乱切りに、セロリは食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、一度取り出します。
  3. 鍋に再び湯を熱し、野菜を炒め、②を戻し入れ、水・固形コンソメ・ローリエを加え、蓋をして弱火で約30~40分煮込みます。
  4. 一度火を止め、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、さらに弱火で約5分煮込み、酢と塩こしょうで味をととのえて、出来あがりです。
  5. ※お好みで山椒をふってお召しあがりください。
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  • 調理時間60分
  • エネルギー762kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:21.5g

null使うのはコレ!

横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛
横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口

null栄養成分

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
762kcal
たんぱく質
21.5g
脂質
19.3g
炭水化物
120.4g
食塩相当量
2.5g

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