アジの焼き南蛮
南蛮酢は「浅漬けの素 さわやか甘酢」で代用OK！揚げずに焼くので手軽に作れます。
アジ(三枚おろし) 4尾分 たまねぎ(薄切り) 1/4個 パプリカ(赤、黄)(縦薄切り) 各1/4個 エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 100ml ごま油 小さじ1 赤唐辛子(小口切り) 適量 塩こしょう 少々 小麦粉 適量 サラダ油 適量
- アジは塩こしょうをして、小麦粉を薄くまぶします。
- 鍋にごま油と赤唐辛子を入れて火にかけ、たまねぎとパプリカをさっと炒めます。
- フライパンに油を熱し、(1)を皮目から両面焼きます。
- バットに「浅漬けの素」と(2)を入れ、(3)を熱いうちに漬け込み、出来あがりです。
調理のポイント
※冷蔵庫で冷やしてもおいしく召しあがれます。
- 調理時間15分
- エネルギー368kcal
- 塩分：2.4g
- たんぱく質：29.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。
- エネルギー
- 368kcal
- たんぱく質
- 29.8g
- 脂質
- 15.9g
- 炭水化物
- 23.4g
- 食塩相当量
- 2.4g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値