アジの焼き南蛮

南蛮酢は「浅漬けの素 さわやか甘酢」で代用OK!揚げずに焼くので手軽に作れます。

材料2人分

アジ(三枚おろし)4尾分
たまねぎ(薄切り)1/4個
パプリカ(赤、黄)(縦薄切り)各1/4個
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢100ml
ごま油小さじ1
赤唐辛子(小口切り)適量
塩こしょう少々
小麦粉適量
サラダ油適量

作り方

  1. アジは塩こしょうをして、小麦粉を薄くまぶします。
  2. 鍋にごま油と赤唐辛子を入れて火にかけ、たまねぎとパプリカをさっと炒めます。
  3. フライパンに油を熱し、(1)を皮目から両面焼きます。
  4. バットに「浅漬けの素」と(2)を入れ、(3)を熱いうちに漬け込み、出来あがりです。

調理のポイント

※冷蔵庫で冷やしてもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間15分
  • エネルギー368kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:29.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 さわやか甘酢浅漬けの素 さわやか甘酢

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
368kcal
たんぱく質
29.8g
脂質
15.9g
炭水化物
23.4g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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